Polskie alkohole
25.06.2011 | autor: Stefano
Wyróżnia się 5 gatunków miodu pitnego w zależności od stopnia rozcieńczenia:
piątaki - beczka ich powstaje przez rozwodnienie jednej jednostki objętości miodu czterema jednostkami objętości wody.
dwójniaki - beczka ich powstaje przez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu jedną jednostką objętości wody.
półtoraki - są to miody, których beczka powstaje przez rozwodnienie jednej jednostki objętości miodu połową jednostki objętości wody.
czwórniaki - są to miody, których beczka powstaje przez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu trzema jednostkami objętości wody
trójniaki - są to miody, których beczka powstaje poprzez rozwodnienie jednej jednostki objętości miodu dwiema jednostkami objętości wody.
Wszystkie miody powinny przez długi okres czasu dojrzewać. Piątaki i czwórniaki to tak zwane miody wytrawne.Miody półtoraki leżakują zwykle od 8 do 10 lat, a czwórniaki i piątaki tylko od 6 do 8 miesięcy. Miody królewskie to dwójniak oraz półtorak nazywane tak ze względu na wysoką zawartość alkoholu.
Ze względu na bukiety smakowe wyróżnia się miody owocowe ,miody korzenno-ziołowe i miody korzenne. Aby uzyskać różne smaki miodu, należy odpowiednio doprawić brzeczkę, na przykład sokami owocowymi lub przyprawami korzennymi. W miodach korzenno-ziołowych można odnaleźć takie przyprawy jak: migdały, goździki, wanilię, jałowiec, pieprz, chmiel, płatki róży, cynamon, imbir i miętę.
Miód to drogi i ekskluzywny trunek. Prawie zawsze jest to miód lipowy. W Polsce i na Litwie zaczęto go wyrabiać już w średniowieczu. Miód pitny Apis (www.apis.pl) jest to tradycyjny napój alkoholowy, który jest wytwarzany w wyniku fermentacji brzeczki miodu pszczelego. W Polsce miód pitny był bardziej znany niż wino, którego zawsze było zbyt mało. Miodosytnictwo to nazwa procesu produkcji miodu pitnego, a miodosytnia to miejsce, w którym odbywa się proces produkcji.
Newsy z branży
- Rosjanie są wiarygodni?
Rosja był wiarygodnym dostawcą gazu, występuje jednak obiektywny problem wystarczającej ilości tego surowca - ocenił na rozmowie z PAP komisarz UE ds. energii Guenther Oettinger. Możliwe był porozumienie z Rosją ws. dostępu konkurentów Gazpromu do gazociągów na UE. - PGNIG wydłuża ograniczenie dostaw gazu do Polic
Ograniczenie dostaw gazu przez Polskie Górnictwo Naftowe Gazownictwo do Zakładów Chemicznych Police potrwa do 29 lutego - poinformowały ZCH Police na komunikacie. - Recepta na zespół
(photo by: p.Gordon ) Miałem ostatnio przyjemność odbyć niezwykle pouczającą rozmowę z lekarzem - ordynatorem oddziału szpitalnego - powiedzmy, że nazywał się on doktor Hałzowski z racji jego kompetencji merytorycznych, które wzbudziły moje szczere uznanie. Zdarzyło mi się odebrać z owego szpitala pacjenta odwieźć go do domu (podróż samochodem trwała godzinę). Gdy na pobliskiej aptece usiłowałem zrealizować wystawioną przez szpitalnego lekarza receptę - powiedzmy, że nazywał się on
Mapa serwisu: Listopad 2011 | Lipiec 2011 | Czerwiec 2011 |